Bagaimana untuk menyediakan pai yang enak dengan cendawan bercampur dan udang yang dimasak sebelum dimasak, resipi yang juga termasuk ricotta di antara ramuan yang diperlukan, masa yang diperlukan untuk memasak di dalam ketuhar kira-kira setengah jam.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 cakera pastri puff sedia dibuat
- 300 g cendawan bercampur beku
- 200 g udang yang telah dimasak sebelum dimasak
- 450 g keju kotej
- minyak zaitun tambahan dara
- Sesetengah chives
- 1 telur
- 2 sudu besar keju parmesan parut
- 1 tomato
- garam dan lada
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
Penyediaan yorta masin dengan cendawan dan udang
Dalam kuali, masak cendawan memotong ke dalam kepingan kecil yang masih beku selama kira-kira 10 minit dengan sedikit minyak, sisihkan beberapa cendawan keseluruhan untuk digunakan selepas hiasan.
Dalam mangkuk, campurkan ricotta, kucai cincang, telur, keju Parmesan, garam dan lada dengan sudu kayu.
Masukkan udang dan cendawan cincang, kemudian kacau lagi.
Dengan pastri puff, selar kuih kek dan isi bahagian bawah dengan campuran berasaskan ricotta, menyebarkannya dengan baik.
Hiaskan permukaan dengan tomato dan cendawan yang dihiris sebelum diketepikan, kemudian masak dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 ° C selama kira-kira 30 minit.
