Cara memasak kek pie dengan chard dan artichokes, hidangan indah yang dibuat dengan sayur-sayuran dan pasta brisée, dengan tambahan krim, telur dan keju Parmesan.
Bahan-bahan untuk 8 orang
- gulung siap pasta brisée
- 300 g chard
- 2 artichoke
- 2 biji bawang
- 100 ml krim segar
- 20 g mentega
- 3 sudu parmesan
- 2 biji telur
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- garam dan lada
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
Bagaimana untuk menyediakan chard dan artichoke pie savory
Kupas bawang bunga, potong ke dalam iris tipis, letakkannya dalam kuali dengan mentega dan gorengkannya pada api yang rendah.
Tambahkan bitumen yang dibasuh dan potong ke dalam jalur, garam dan basah dengan sedikit air.
Kacau, tutup dan masak selama kira-kira 5 minit.
Bersihkan artichokes, keluarkan daun luaran yang paling sukar dan janggut dalaman, kemudian potong mereka nipis dan tumis mereka dalam kuali lain dengan 2 sudu minyak zaitun selama 2-3 minit.
Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, tambah telur, krim, Parmesan parut, garam dan lada, kemudian kacau semuanya dengan baik.
Gariskan dulang penaik dengan kertas kertas dan gulungkan pastri pendek, kemudian isi dengan campuran yang disediakan.
Bakar 180 ° C dan masak selama kira-kira 40 minit.
Selepas mengeluarkan pai sayuran dari ketuhar, putar dan dekorasinya dengan serpihan keju.
