Cara membuat brioches yang gurih dengan sayur-sayuran, resipi dengan pastri puff yang disumbat menggunakan campuran berasaskan sayuran campuran termasuk lada, zucchini, kentang dan brokoli, bersama-sama dengan speck dan keju scamorza.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- Gulung puff pastri buatan
- 100 g kentang
- 100 lada kuning
- 50 g zucchini
- separuh musim bunga bawang
- 50 gram broccoli
- 50 g speck
- 50 g scamorza
- 1 batang pasli
- 1 cengkih bawang putih
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
- 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 telur
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan brioches yang gurih dengan sayur-sayuran, speck dan scamorza
Basuh dan bersihkan lada dan courgette dan potongkannya ke dalam kiub.
Kupas dan rebus kentang di dalam air, kemudian longkang dan potong ke dalam potongan.
Basuh dan rebus bahagian brokoli di dalam air, kemudian longkang dan potong ke dalam kepingan kecil.
Dalam kuali dengan minyak coklat bawang cincang, bawang putih dan pasli dicincang.
Masukkan sayur-sayuran yang disediakan dan masak segalanya selama kira-kira 5 minit dengan api sederhana, kemudian garam dan lada.
Letakkan campuran sayur-sayuran dalam bekas untuk menyejukkan, kemudian tambah scamorza dan speck dipotong menjadi ketulan.
Melancarkan pastri puff dan potong 8 ekor bersaiz yang sama.
Sikat tip-tip segmen dengan telur yang dipukul sedikit.
Letakkan satu sudu teh pada asas segitiga.
Gulungkan segitiga ke dalam bentuk brioche, tutup pengisian di tengah dan peras.
Berus brioches dengan telur yang dipukul dan masak dengan ketuhar panas pada suhu 180 ° C selama 15 minit.
Hidangkan dengan serta-merta.
