Bagaimana untuk menyediakan keju ricotta Sardinia, resipi dengan buah-buahan segar pilihan anda, termasuk beri dan pic, dijangka akan menambah badam flaked.
Bahan-bahan untuk 8 orang
- 2 siap pakai kek pastri (460 g)
- 400 g ricotta Sardinia segar
- 6 sudu gula
- 2 sudu besar kacang badam
- 1 kuning telur
- 1 sudu kanji jagung
- 2 dl susu
- 1 limau
- separuh sachet vanillin
- 200 g buah campuran, strawberi, pic, beri secukup rasa
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
Penyediaan keju ricotta Sardinia
Buka kue puff, basahkan salah satu cakera dengan air dan tumpangi yang lain.
Dengan pemotongan stensil 8 pasta bujur, sikatkan permukaan dengan air suam sedikit yang dicampur dengan 2 sudu gula dan sebarkan badam di atasnya, kemudian letakkan di dalam oven yang sudah panas pada 180 ° selama kira-kira 15 minit.
Sediakan krim dalam periuk, pukul kuning telur dengan 1 sudu gula dan tepung jagung, kemudian tambah susu, zaitun lemon dan vanillin.
Sentiasa kacau dan masak selama kira-kira 10 minit, sehingga krim semakin pekat.
Matikan dapur dan biarkan sejuk, kemudian keluarkan lemon zest dan tambah ricotta dan baki gula.
Potong pasta oval separuh, sebarkan krim di permukaan dan sebarkan buah di atas.
Tutup dengan separuh lagi oval pasta.
