Cara membuat lada gaya Rom, resipi untuk hidangan sampingan musim panas yang sangat lazat, dibuat dengan lada, bawang dan tomato masak, dimasak dalam masa 20 minit.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 4 lada hijau
- 1 bawang iris tipis
- 400 g tomato segar, kupas dan dibiji
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- garam
Cara menyediakan lada gaya Rom
Basuh, kering lada dan roti bakar mereka di dalam ketuhar, kemudian letakkannya di bawah air yang mengalir, gosokkannya dengan ringan dan keluarkan kulit luar.
Membuka lada dan menghancurkan filamen dan biji-bijian dalamannya, kemudian potong menjadi kepingan kecil.
Potong tomato dengan garpu.
Dalam periuk di atas api, letakkan minyak dan goreng bawang, pasangkannya dengan sudu kayu, kemudian tambahkan tomato dan garam.
Tuangkan tomato pada nyalaan api selama lima minit, kemudian tambah lada.
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
Tutup, kurangkan api dan teruskan masak selama dua puluh minit lagi, kacau sekali-sekala dan, jika perlu, tambah beberapa sudu air panas pada satu masa.
