Bagaimana untuk menyediakan sup stracciatella dengan sup, resipi yang termasuk, antara bahan-bahan, sup, telur keseluruhan dan keju Parmesan parut.

Bahan-bahan untuk 4 bahagian

- 4 sudu teh Parmesan parut

- pala kecil

- 1 liter sup

- 4 telur keseluruhan

Cara membuat sup stracciatella

Rebus sup dalam periuk di atas api dan biarkan ia mendidih.

Dalam mangkuk, pukul telur dengan keju parut, garam dan pala, kemudian tuangkan campuran ini ke dalam kuah mendidih, kacau dengan cepat dengan sapu atau garpu.

Tinggalkan hingga mendidih selama beberapa minit pada api sederhana dan kemudian berkhidmat.