Cara membuat pizza dengan radicchio merah Treviso dan taleggio, untuk dibumbui dengan chives, resipi mudah untuk makanan ringan yang sangat baik dan pembuka yang sah
Bahan-bahan untuk 4 orang
Untuk pasta
- 300 g tepung
- 130 ml air
- 15 g yis brewer
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- garam
Untuk berpakaian:
- 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 200 g radicchio Treviso merah
- 100 g taleggio
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
- chives
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan pizza dengan radicchio merah dan taleggio
Tuangkan air suam ke dalam mangkuk dan cairkan yis itu, tambahkan minyak dan pasangkan dengan garpu, kemudian tambah tepung dan akhirnya garam, masam dengan kuat sehingga pes yang licin dan homogen diperolehi.
Dengan doh yang diperolehi membentuk bola dan tutupnya dengan serbet, kemudian biarkan ia naik kira-kira sejam di tempat yang hangat.
Sementara itu, semak radicchio merah, cuci, keringkan dan potong ke jalur yang sangat halus.
Dalam kuali minyak panas dan tambah strip radicchio merah, garam dan lada ringan, kemudian tumis selama 2 minit, supaya radicchio kekal al dente dan lazat.
Melancarkan doh pizza dengan pin bergulung dan tarik cawan kira-kira 8-10 cm diameter, potong cakera.
Masukkan setiap cakera pasta sesudu perasa dengan radicchio dan beberapa jalur taleggio.
Letakkan pizza di atas dulang penaik yang dibarisi kertas kertas dan panggangnya pada suhu 180 ° C selama 20 minit.
Apabila dimasak, taburkan pizza dengan kucai yang dicincang halus dan berkhidmat dengan segera.
