Cara membuat ricotta dan ubi kentang dengan sos radicchio Treviso dengan memasaknya di dalam ketuhar yang dibahagikan kepada acuan tunggal, untuk melayani ia disertai dengan sos lazat.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 300 g keju kotej
- 200 g kentang
- 2 biji telur
- 2 putih telur
- 2 kepala Treviso radicchio
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 300 ml sup sayur-sayuran
- 1 sudu tepung
- serbuk roti
- pala
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
- garam dan lada
Cara menyediakan ricotta dan kentang dengan sos radicchio Treviso
Rebus kentang, mengupas mereka dan lulus dengan ricotta.
Pindahkan campuran kentang dan ricotta ke dalam mangkuk, masukkan keseluruhan telur dan putih telur yang telah dipukul, garam, lada dan pala.
Mengedarkan campuran dalam acuan aluminium satu bahagian, sebelum ditumbuk dan ditaburi dengan serbuk roti.
Bakar mereka pada 180 ° C selama kira-kira 20 minit.
Untuk sos: basuh dan potong radicchio ke dalam jalur, kemudian masak selama 2-3 minit dalam kuali dengan minyak panas, kemudian tambah 1 sudu tepung, campurkan dan tuangkan sup, kemudian tambahkan garam dan lada.
Masak selama kira-kira 10 minit dan kemudian pukul sos.
Hidangkan makanan panas yang disertai dengan sos radicchio Treviso.
