Cara memasak nasi dan kue kol kembang api, resipi untuk membuat dalam ketuhar dengan semua bahan-bahan yang diperlukan dan penerangan terperinci mengenai penyediaan, suhu dan masa memasak.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 1 kubis besar
- 500 gr. beras
- 4 ikan masin masin
- 1 batang pasli
- 100 gr. zaitun hitam yang diadu
- 50 gr. tepung
- 80 gr. mentega
- 1/2 liter susu
- 2 kuning telur
- 150 gr. daripada Gruyere
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
- pala
- Garam dan lada secukup rasa
Cara membuat padi dan kue kol kembang api
Rebus nasi dalam air masin mendidih bersama-sama dengan kembang kol yang dibahagikan kepada floret selama kira-kira 15 minit.
Longkang dan musim dengan gr. 60 mentega cair, pasli, zaitun hitam yang dicincang dan ikan bilis, tanpa tulang dan potong kecil.
Dalam periuk, larutkan 20 gr. sisa mentega, tambah tepung, cair dengan susu dan musim dengan garam, lada dan pala.
Sentiasa kacau, bawa béchamel ke mendidih, kemudian keluarkan kuali dari panas dan tambah Gruyère diced dan kuning telur yang dipukul.
Letakkan nasi dengan kembang kol di dalam bekas penaik yang dilapisi sebelumnya dan segera tutupnya dengan bechamel secara merata.
Bakar pada 200 darjah selama 15 minit.
Hidangkan sangat panas.
