Cara membuat salad kentang lobak merah, lada dan resipi kismis dengan saus tomato, cuka, minyak zaitun dan garam, yang akan dibersihkan sebelum disajikan.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 2 rusuk sudu putih lembut
- 4 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 2 sudu cuka
- 1 sudu sos sos tomato
- 200 gr. salad bermusim segar
- 2 wortel
- 250 gr. kentang
- 1 lada
- 1 garam garam
- lada
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Menyediakan salad kentang lobak merah
Bersihkan salad dan basuhnya, menggosoknya beberapa kali di bawah paip, kemudian longkang dan kering dengan lembut dengan tuala teh yang bersih.
Semak wortel, kupas mereka, basuh dan potong ke dalam jalur.
Kupas kentang, basuhnya, potongkannya ke dalam kubus dan masak selama 5 menit dalam air asin mendidih, kemudian longkang dan tetapkannya.
Potong lada separuh dan keluarkan semua benih dan filamen dalaman, kemudian basuh dan potong ke dalam jalur.
Bersihkan saderi yang mengeluarkan filamen, basuh dan potong ke dalam jalur.
Susun salad pada dulang hidangan dan teratur secara mengedar semua sayur-sayuran lain.
Sediakan perasa, masukkan garam, sachet, cuka dan lada dalam mangkuk, kemudian kacau sehingga garam telah dibubarkan sepenuhnya, kemudian tuangkan minyak, masukkan bahan dengan garpu untuk mengemulsikan sos.
Salurkan salad dan sediakan segera.
