Bagaimana untuk memasak pasta penne dengan ragout daging sapi muda, resipi putih dengan champignons dan kacang di antara bahan-bahan utama, perlu disediakan dalam masa kira-kira 40 minit termasuk memasak.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 350 g pen
- 600 g daging lembu
- 200 ml dibungkus sup daging sapi muda
- 2 sudu teh tepung
- 200 g krim
- 150 g kacang beku
- 150 g bawang
- 150 g daun pasli
- 200 g champignons
- 5 sudu minyak zaitun
Bacaan yang disyorkan- Panggang kacang panggang dengan sos daging
- Spaghetti dengan sos daging campuran
- Timbale beras dan daging cincang
- Pasta dengan daging putih
- Pasta gaya Rom Zite dengan ham yang dimasak
- garam
- lada tanah
- 1 sudu teh thyme kering
- 2 sudu makan jus lemon
- Sos Worcester
- separuh sekumpulan peterseli cincang
Masa kesedaran
Kira-kira 40 minit termasuk memasak pasta
penyediaan
1) Mula dengan membasuh daging, kemudian keringkan dan potong ke dalam kepingan kecil.
2) Selepas mengupas bawang dan akar pasli, potong pertama ke dalam kiub dan kedua ke dalam kepingan.
3) Bersihkan cendawan, memotongnya menjadi lebih kecil jika kepingan terlalu besar.
4) Dalam setengah kuali minyak dan coklat cendawan selama kira-kira 3 minit, kacau sentiasa, kemudian keluarkan dari kuali dan letakkannya.
5) Panaskan minyak yang tersisa dan coklat daging, beralihnya dengan baik.
6) Selepas berperisa dengan garam dan lada, tambah bawang dan pasli, panggang selama kira-kira 3 minit, kemudian tambah thyme dan sup, rebus sos selama kira-kira 45 minit, dengan tudung.
7) Dalam periuk yang cukup besar, masak pasta dalam air masin mendidih.
8) Selepas mengeluarkan penutup, masak ragù selama beberapa minit, kemudian taburkan dengan tepung dan tambah krim semasa kacau.
9) Pada ketika ini menambah kacang dan cendawan kepada sos, terus memasak selama lebih kurang 5 minit, kacau sentiasa.
10) Musim ragù dengan jus lemon, saus Worcester, garam dan lada, kemudian musim percikan pasta dengan pasli cincang.
