Cara membuat pasta dengan 4 keju tanpa gorgonzola, resipi dengan keju gouda, keju Gruyère dan parmesan, disiapkan dengan sebaik-baiknya menggunakan spageti.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 400 g spageti
- 1 bawang
- 1 sudu mentega
- 1 sudu tepung
- 375 ml susu
- 50 g keju Gruyere
- 50 g gouda
- 50 g parmesan
- garam
- lada tanah
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
- Pala pala parut
- 50 g kacang pain
- 1 sudu teh daun thyme
Masa kesedaran
Sekitar 30 minit
penyediaan
1) Selepas memasak spageti dalam air masin mendidih yang banyak, menghormati masa yang ditunjukkan pada pakej, longkang dan biarkan mereka longkang.
2) Bawang bawang dan dadu itu.
3) Ambil kuali dan panaskan mentega, kemudian tuangkan bawang dicincang, taburkan dengan tepung dan coklat.
4) Masukkan susu, bercampur dengan teliti.
5) Masak selama api kecil selama 5 minit, ingat untuk mengaduk dengan kerap.
6) Tambah keju Gruyère, gouda dan 40 g parmesan dipotong ke dalam serpihan ke saus, membiarkan ia meleleh pada api yang rendah tanpa berhenti untuk kacau.
7) Garam, lada dan tambah pala parut.
8) Letakkan kacang pain untuk roti bakar dalam kuali, mengelakkan daripada menggunakan perisa.
9) Pada masa ini campuran spageti dengan saus berasaskan keju dan mengagihkan bahagian-bahagian pada pinggan, taburkan dengan kacang pinus, serpihan parmesan dan daun thyme.
