Bagaimana passatelli dibuat dalam sup, dari ramuan yang diperlukan untuk penyediaan dan masa memasak, dengan rasa bayam dengan aroma pala.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- Spinach gr. 300

- Tepung gr. 100

- Grated Parmesan gr. 100

- Butter gr. 20

- 2 biji telur

- Nutmeg

- Garam dan lada

- Satu liter sup daging

Cara memasak passatelli dalam sup

Basuh dan rebus bayam dengan satu-satunya air yang tinggal di daun.

Potong mereka dan lulus mereka ke kilang sayur.

Bacaan yang disyorkan

• Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
• Timbale beras dan terung bakar
• Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
• Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
• Tagliatelle dengan udang dan lada

Dalam mangkuk campuran bayam, tepung, parmesan, mentega lembut, telur, garam, lada dan pala kecil bersama-sama.

Bekerja dengan baik dan panjang.

Rebus sup kemudian letakkan colander lubang besar pada kuali, di colander meletakkan adonan dan tangan anda menghancurkannya melalui lubang sehingga jatuh langsung ke dalam sup mendidih.

Masak selama beberapa minit sahaja dan sediakan segera dengan lebih banyak Parmesan.