Cara membuat panzerotti disumbat dengan udang dan daging kepiting, resipi dengan cendawan sautéed di antara bahan-bahan lain yang perlu, dimasak dalam ketuhar.

Bahan-bahan untuk 6 bahagian

- 1 sudu kecil cendawan tepung

- 1 bawang kecil

- 1 gelas susu

- 1 sudu tepung

- 1 sudu mentega

- 1 paket pastri puff beku

- 1 sudu daging kepiting yang dimasak

- 1 sudu ekor udang rebus dan dicincang kasar

- 1 sudu besar ayam panggang atau ayam arnab

- 1 telur

Bacaan yang disyorkan

• Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
• Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
• Canapes dengan fillet teri
• Salad ayam dengan saderi dan mayonis
• Salmon canapè dan telur hancur

- Minyak zaitun

- garam dan lada

Penyediaan panzerotti disumbat dengan daging udang dan kepiting

Keluarkan pastri puff, dan kocok haluskan bawang dan kocoknya dalam periuk dengan mentega.

Apabila bawang telah kering, keluarkan pan dari panas dan tambah tepung, campurkan sehingga membentuk adunan homogen dan kemudian cairkan dengan setengah gelas susu.

Garam campuran itu dan letakkan semula di atas dapur untuk menebal.

Sebaik sahaja krim tebal, matikan haba dan campurkan susu yang masih mencampurkan dengan baik.

Keluarkan pastri puff dan potong cakera yang lebih kurang. 6 cm. diameternya.

Susunkan daging kepiting yang dimasak, ekor udang rebus dan dicincang, cendawan tepung dan pedas yang direbus dalam empat mangkuk berasingan.

Bahagikan krim susu ke dalam empat mangkuk dan campurkan dengan baik setiap campuran.

Bahagikan empat jenis pengisian ke atas kek pastri puff meninggalkan tepi percuma.

Lipat pasta separuh pada setiap pengisian, kedap tepi dengan baik.

Sikat permukaan panzerotti dengan telur yang dipukul dan letakkan di atas pinggan oven.

Taburkan mereka dengan lada dan panggangnya pada 200 ° C. Mereka akan siap apabila mereka menjadi emas.