Cara memasak fillet hake dengan oren, resipi mudah untuk membuat dalam kuali, penyediaan dalam masa yang singkat mengikut prosedur yang diterangkan dengan terperinci.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 600 g gandum fillet
- tepung
- 80 gr. mentega
- garam
- 2 kuning
- 1 limau
- 1 oren besar
- 4 sudu krim cecair
Penyediaan fillet hake jeruk
Gumpalan fillet hake dengan palet daging, dengan berhati-hati untuk menghalangnya daripada pecah, selepas mengalir dan mengalirkannya sebelum meletakkannya dalam kuali bersaiz sederhana, sudah siap dengan mentega cair dan panas, di mana ia dimasak selama kira-kira 8 minit sehingga perang keemasan .
Dalam mangkuk kecil, letakkan kuning telur, jus lemon dan jus oren, jus disediakan, krim dan garam sedikit, kemudian pukul semua dengan garpu untuk digabungkan dengan baik.
Bacaan yang disyorkan- Thermidore lobster, resipi asal dengan sos
- Sotong yang disumbat mudah dibuat dalam kuali dengan wain putih
- Ikan tambak yang disumbat dilapisi tepung dan digoreng
- Nicoise tunggal: resipi dengan lemon
- Pisang ikan pijar San Pietro di dalam ketuhar
Ambil sudu berlubang panjang untuk memindahkan fillet hake ke piring, kemudian tuangkan campuran yang disediakan di dalam mangkuk ke dalam kuali dan, kacau sentiasa, masak di atas api sederhana selama kira-kira seminit, sehingga anda mendapatkan sos tebal untuk mengedarkan ikan sebelum berkhidmat.
