Cara membuat telur bawang merah segar, resipi mudah dengan beberapa bahan untuk menyediakan dengan cepat dan masak dalam kuali.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 kg daripada bawang segar
- 6 telur
- Minyak zaitun
- garam
Penyediaan dadar bawang merah segar
Dalam kuali dengan bahagian bawah yang dilitupi minyak, tumis bawang segar di atas api yang sederhana, dihiris dengan bahagian hijau sehingga permulaan daun.
Masak 15 minit pertama dengan kuali yang ditutupi, kemudian tanpa tudung, kacau sering sehingga cairan bawang telah ditarik sepenuhnya.
Masukkan telur yang dipukul masin dan aduk rata dengan bawang, kacau dengan cepat dengan sudu kayu.
Goncang kuali untuk mengelakkan telur dadar daripada melekat dan terus masak di atas api sederhana di kedua-dua belah pihak.
