Cara memasak kentang Norman, resipi mudah yang menggabungkan rasa leeks dan bacon, semua bahan yang diperlukan dan prosedur penyediaan terperinci.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 700 gr. kentang
- 2 leeks
- 30 gr. mentega
- 1 bawang
- 40 gr. daging dalam satu keping
- 4 sudu krim
- garam
- lada
Penyediaan kentang Norman
Kupas kentang, mencuci dan potong ke dalam irisan, kemudian lakukan hal yang sama dengan daun bawang, mengeluarkan akar dan daun yang paling sukar, sebelum memotongnya menjadi irisan.
Kupas bawang dan, setelah mencuci, kacau dengan teliti.
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
Pada ketika ini membuat banyak jalur dari potongan daging yang ada dan masukkannya ke dalam kuali dengan mentega panas yang sudah cair, menggabungkan bawang dan bawang untuk membuatnya kering.
Selepas menambah kentang dan menuang segelas air, tambahkan garam dan lada sebelum mendidih, teruskan memasak selama 18 minit lagi.
Sebaik sahaja semua cecair telah menguap, tambah krim yang membuatnya masak di atas api sederhana untuk masa yang diperlukan untuk menyerapnya dari kentang.
Akhirnya keluarkan kuali dari panas dan khidmat kentang Norman semasa masih panas.
