Cara membuat mimosa cake dengan buah segar dengan membasahi kek span dengan jus nanas dalam sirap dan minuman keras seperti Strega, dan menyebarkan krim chantilly yang lazat di atasnya.
Bahan-bahan untuk 8 orang
- 1 kek span
- 2 orang
- 2 pisang
- 1 bakul strawberi
- 1 gelas jenis minuman keras jenis Strega
- 250 g nanas dalam sirap
- 200 g kacang badam yang dipanggang
- 1/2 liter susu
- 3 orang kuning
- 4 sudu gula
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
- 3 sudu tepung
- 1 tongkat vanila
- 1 lemon zest
- 300 ml krim segar
- 10 g gula ais
Cara menyiapkan mimosa cake dengan buah segar
Rebus susu dengan zaitun lemon dan benih kacang vanila.
Dalam mangkuk memukul kuning dengan gula dan tambah tepung ditapis, kemudian tuangkan susu ke dalamnya setelah mengeluarkan zaitun lemon.
Letakkan campuran dalam kuali pada api yang rendah dan sebaik sahaja krim itu menebal, keluarkannya dari api dan biarkan ia sejuk.
Whip krim sehingga kaku, tambah gula gula dan masukkan ke dalam custard sejuk, mencampur perlahan dari bawah ke atas.
Campurkan nanas dan campurkan bersama dengan cecair dan minuman kerasnya.
Potong kek span ke dalam 2 cakera dan padatkan bahagian atas.
Letakkan bahagian bawah kek span di dalam dulang dan taburkannya dengan jus nanas dan minuman keras.
Susunkan buah yang dipotong menjadi kepingan kecil pada kek span.
Sebarkan krim chantilly pada buah dan taburkan dengan kek span smoothie dan serpihan badam bakar.
Hiaskan dengan buah segar yang segar.
