Cara membuat fondue keju dalam ketuhar gelombang mikro, dengan emmental, fontina, bir ringan, jagung atau kanji beras, grappa, pasli, chives, chervil, marjoram, biji dill, biji jintan, roti bakar, tanah.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 250 g fontina
- 250 g emmental
- 1/4 seliter bir ringan
- 25 g jagung atau kanji beras
- 3 sudu teh grappa
- 20 g pasli
- 1 jepit marjoram
- 1 secawan chives
- 1 cincang chervil
- 1 cincang benih jintan
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
- 1 cincang benih dill
- crouton bakar
- Lada hitam segar
Cara menyediakan fondue keju dalam ketuhar gelombang mikro
Potong keju fontina ke dalam kepingan kecil dan gerai emmeninya.
Hancurkan biji dill dan jintan hingga bubuk.
Basuh pasli, marjoram, chives and chervil, longkang dan potong.
Dalam bekas dengan tepi yang tinggi letakkan fontina, emmental dan bir.
Kacau dan letakkan bekas di dalam oven yang diprogramkan pada kuasa maksimum.
Masak selama enam minit, kacau sekurang-kurangnya dua atau tiga kali.
Selepas menambah herba cincang, dill dan serbuk cumin, kanji, grappa dan secubit lada ke keju, kemudian kacampur semuanya dengan baik.
Teruskan memasak, sentiasa berkuasa maksimum, selama tiga minit.
Selepas meninggalkan sos di ketuhar selama kira-kira seminit, kemudian kacau dengan baik.
Sauce harus dihidangkan di atas meja di dalam bekas memasak yang diletakkan di atas kompor yang menyala, sehingga para tetamu dapat mencelupkan roti panggang ke saus dengan garpu, terus hangat.
