Cara membuat fagottini salad dengan ham dan zaitun mengisi, resipi dengan serbuk roti yang melibatkan penaik.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 1 telur
- 4 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 4 sudu teh wain putih kering
- 1 sudu serbuk roti
- 8 daun salad besar
- 300 gr ricotta
- 100 gr buah zaitun hijau
- 50 gr dimasak ham
- 1 tangkai daun kemangi
- 1 sudu besar keju Parmesan parut
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
- garam dan lada
Bagaimana gulung salad dibuat
Setelah membasuh daun salad, suramkannya dalam periuk dengan air mendidih dan masin selama sebentar, kemudian longkangnya, berhati-hatilah untuk tidak memecahkannya, dan meletakkannya di atas tuala pinggan sebelum mengeringkannya.
Dalam mangkuk, campurkan ricotta dengan zaitun yang dicincang, ham dicincang, daun basil cincang, telur, garam dan lada.
Letakkan satu sudu campuran di tengah setiap daun, kemudian tutup setiap daun yang membentuk satu ikatan dan ikat dengan jaring dapur.
Letakkan berkas lettuce dalam kuali yang disediakan sebelum ini dengan kertas minyak, gerimis dengan minyak dan wain, taburkan setiap roll dengan sedikit serbuk roti sebelum bercampur dengan keju Parmesan.
Letakkan dalam ketuhar pada suhu 180 ° C dan masak selama kira-kira 15 minit, sehingga ladu adalah emas dan sos klasik terbentuk.
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk, kemudian taburkan setiap ikatan dengan sos yang diperoleh sebelum disajikan.
