Cara membuat cacciatore arnab dengan zaitun hitam dan rosemary, resipi untuk memasak dalam kuali dengan wain putih dan bawang putih dalam minyak zaitun.
Bahan-bahan untuk 6 bahagian
- 400 gr tomato dikupas
- 150 gr buah zaitun hitam
- separuh segelas wain putih
- separuh segelas minyak zaitun
- kelinci kira-kira 1 kg
- 2 ulas bawang putih
- 1 buah rosemary
- garam dan lada
Penyediaan arnab alla cacciatora
Basuh, kering dan potong arnab ke dalam kepingan, tambah garam dan lada.
Letakkan dalam kuali dengan separuh segelas minyak zaitun, ulas bawang putih dan rumput rosemary.
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
Cokelat dengan baik dengan memutarkan kepingan, dan apabila mereka berwarna dengan baik menambah separuh segelas wain putih.
Biarkan wain itu menguap, sentiasa berpaling pada kepingan.
Kemudian tambahkan tomato kupas yang dihancurkan dan zaitun hitam.
Teruskan memasak selama 40 minit.
