Bagaimana untuk menyediakan puffs manis yang lazat, resipi dengan daun bijaksana yang mempunyai beberapa bahan dan persediaan cepat dengan proses memasak dalam kuali.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 12 daun sage segar
- 3 sudu tepung putih
- 1 telur
- 1 liter susu
- Minyak untuk menggoreng
- garam
Penyediaan puffs gurih yang panas
Basuh daun bijaksana dengan berhati-hati, longkangnya dan biarkan mereka kering pada kain yang bersih.
Sementara itu, letakkan tepung itu dalam mangkuk dengan garam garam, masukkan kuning telur, simpan telur putih di samping dan, bercampur dengan garpu, campurkan bahan-bahan dengan baik, tambah sedikit sebanyak susu yang diperlukan untuk mendapatkan krim yang cukup tebal, untuk pergi selama kira-kira satu jam.
Selepas masa ini, cambuk telur putih sehingga kaku dan tambahkan ke adunan siap sedia, kemudian tambah daun bijaksana, bercampur dengan teliti.
Tuangkan minyak ke dalam pan diameter besar dan, sebaik sahaja ia panas, ambil sudu adonan, pastikan daun sage juga dimasukkan ke dalam setiap sudu.
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Tuangkan ke dalam kuali dan biarkan puffs krim terbentuk di kedua-dua belah pihak.
Hidangkan ketika mereka bengkak dan masih sangat panas, ringan disiram dengan garam.
