Cara menyiapkan sos lada hijau untuk musim apa-apa jenis pasta, resipi dengan kuning telur dan krim dengan penambahan keju Parmesan dan mentega.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 4 sudu teh parmesan parut
- 40 gram mentega
- 2 yolks
- 3 sudu krim
- 2 sudu besar lada hijau
Cara menyediakan sos lada hijau
Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk di mana 2 kuning telur dimasak selama 3 minit.
Setelah ini selesai, keluarkan kuning telur dan letakkan di bahagian bawah mangkuk yang akan digunakan untuk melayani pasta.
Tambah krim dan parmesan, mencampurkannya dengan kuning telur menggunakan garpu.
Setelah selesai, tuangkan tiga sudu air memasak pasta ke dalam bekas yang sama.
Kemudian masukkan mentega cincang dan lada hijau dalam mangkuk.
Bacaan yang disyorkan- Resipi daging dan sosej ragù
- Kartun ikan: resepi sup limau
- Ragut jagal dengan daging campuran
- Sos Aurora dengan bechamel
- Sos krim masam
Akhirnya, apabila dimasak, longkang pasta dan tuangkan ke dalam mangkuk, bercampur dengan teliti sebelum membawa kursus pertama yang lazat ke meja semasa masih panas.
