Takrifan gastronomi membawa semua teknik dan seni kuliner untuk mencipta masakan khas yang baik.
Gastronomi tempatan
Kami bercakap tentang kepakaran gastronomi tempatan apabila kami ingin menunjukkan hidangan tertentu atau produk makanan khas tempatan.
Di antara produk khas gastronomi terdapat juga makanan siap sedia yang boleh didapati di internet.
Adalah mungkin untuk mencari produk-produk tipikal dari Campania dan Puglia, produk khas tempatan Itali dan serantau, khas Sardinia Sicilian dan produk Lucanian dengan kepakaran yang sangat baik khas gula-gula Sicilia.
Oleh kerana ini adalah produk makanan segar, pengeluar menggunakan penghantaran yang sangat cepat supaya mereka boleh mempunyai, contohnya, mozzarella kerbau dari Campania, lemak babi colonnata atau hidangan Apulian tipikal dalam masa yang sangat singkat dari pesanan yang dibuat melalui web.
Definisi gastronomi serantau
Gastronomi ini berkait rapat dengan masakan dan cara tradisional yang tipikal di setiap rantau dan negara dalam menyediakan pelbagai jenis makanan dan minuman.
Selalunya makan khas setiap tempat adalah berkaitan dengan bahan-bahan tertentu yang ada di dalam negara dengan ciri-ciri tertentu yang membezakannya.
Dengan perkembangan hebat teknik penghasilan dan penyimpanan makanan pada tahun-tahun kebelakangan ini, pelbagai jenis makanan yang tersedia untuk mempersiapkan dan dengan mereka resipi memasak sebagai hasil percubaan chef yang terkenal di dunia telah berkembang.
Di samping masakan tradisional, masakan antarabangsa juga telah tersebar, disukai di banyak negara dengan peningkatan yang besar dalam aliran pelancong.
Masakan juga harus menjadi ungkapan kebudayaan khas setiap negara yang sering menyertai oenology dalam memperluas makna gastronomi.
Bagi pelbagai jenis hidangan dan setiap jenis hidangan masakan, masakan Itali diiktiraf sebagai penghargaan yang hebat di seluruh dunia terutama terima kasih kepada kualiti produk yang biasa digunakan untuk membuat makanan.
Bacaan yang disyorkan- Apa maksudnya untuk benar-benar mencintai seseorang
- Apa maksud blog: dari buku harian peribadi ke laman web
- Sukarelawan: maksudnya, makna dan sinonim dari derivatif semangat
- Sembang: maksud istilah
- Apa arti sejuk: keistimewaan membuat fesyen dan trend
Resipi untuk paella
Paella adalah resipi khas dari Sepanyol, khususnya dari bandar Valencia, dan ramuan utamanya adalah beras, safron dan minyak zaitun.
Ia dimasak dalam bekas logam dari mana ia mengambil namanya dan terdapat beberapa varian yang termasuk bahan tambahan, tetapi paus Valencian asal termasuk, sebagai tambahan kepada yang utama, bahan-bahan berikut: ayam, tomat kupas, udang yang dikupas, kerang yang dikupas, kacang yang dimasak, ham dimasak dalam kepingan, lada hijau berjalur, bawang cengkih, ulas bawang putih, sup, minyak zaitun tambahan dara, daun bay, lada panas, safron, Tabasco, garam dan lada.
Makanan gastronomi di premis
Sektor katering merangkumi semua aktiviti yang menghasilkan dan mengedarkan hidangan gourmet siap sedia untuk digunakan.
Sebagai contoh, di restoran, makanan dan minuman pilihan anda dimasak dan dihidangkan kepada pelanggan dengan penggunaan di dalam restoran.
Di bar, bukan makanan lengkap, wain dan pelbagai makanan pembuka disajikan.
Di trattorias mungkin ada makanan lengkap dengan harga yang berpatutan kerana bilik-bilik yang dilengkapi dengan bahan-bahan murah dan perkhidmatan meja tanpa banyak pretensi.
