Cara membuat garpu trout goreng, resipi dengan kacang pain untuk disajikan dengan penutup manis dan masam, bahan-bahan yang diperlukan dan penerangan terperinci mengenai proses penyediaan.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 kacang sayur
- 1 leek
- 1 sudu pes tomato
- 1 sudu kacang pain
- 4 buah ikan trout
- 1 sudu gula
- 4 sudu cuka anggur putih
- kanji kentang
- minyak zaitun tambahan dara
- garam
Bacaan yang disyorkan- Thermidore lobster, resipi asal dengan sos
- Sotong yang disumbat mudah dibuat dalam kuali dengan wain putih
- Ikan tambak yang disumbat dilapisi tepung dan digoreng
- Nicoise tunggal: resipi dengan lemon
- Pisang ikan pijar San Pietro di dalam ketuhar
Penyediaan fillet trout goreng
Dalam kuali kecil, segelas gelas air dengan gula dan cuka, bercampur dengan teliti untuk membubarkan gula dengan baik, kemudian tambah kacang gumpalan, bawang kupas yang dihiris tipis dan pasta tomat, kemudian laraskan garam.
Bawa mendidih, tambah kacang pain dan hujung 1 sudu kanji yang dibubarkan dalam 2 sudu air, kemudian kupaskan asas memasak dan keluarkan dari panas.
Bersihkan dan keringkan ikan bilis dengan baik, selepas menggorengnya dalam kuali dengan gerimis minyak panas selama 20 minit.
Tuangkan pada kertas dapur penyerap dan sediakan segera, selepas menyiapkan penyediaan dengan sos manis dan masam.
