Cara membuat adunan goreng dalam kuali untuk dihidang panas sebagai makanan pembuka selera, bahan-bahan yang diperlukan, kaedah penyediaan dan masa memasak.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 250 gr. tepung putih
- sekeping yis brewer
- satu garam garam
- sudu mentega atau lemak babi
- Air hangat sekitar setengah gelas
Cara membuat adunan goreng dalam kuali
Larutkan ragi buih di dalam air suam dan tambah tepung, garam dan sudu mentega atau lemak babi.
Setelah mencampurkan dan mengolah doh dengan baik, tutup dengan serbet.
Biarkan ia naik kira-kira sejam.
Selepas masa ini, buatkan doh yang beragi lagi dan gulungkannya dengan pin bergulung dengan ketebalan kira-kira setengah sentimeter.
Potong doh dengan pisau ke dalam bentuk yang dikehendaki dan tutup lagi dengan serbet.
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Letakkan kuali di atas api dengan banyak minyak atau lemak babi (setengah dan separuh juga halus) dan sebaik sahaja ia panas, celupkan pasta pasta yang akan digoreng dengan cepat, hanya satu atau dua minit pada setiap sisi.
