Resipi yang menerangkan cara menangkap telur rebus tanpa memecahkannya, setelah memasaknya dalam kuali dengan banyak air masin yang dibawa ke mendidih untuk bilangan menit yang ditunjukkan.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 8 telur segar pada suhu bilik

- garam

Penyediaan telur rebus untuk serangan

Letakkan air masin yang banyak di dalam kuali, biarkan mendidih di atas api yang sederhana tinggi, kemudian celupkan telur, pergi untuk memasak selama kira-kira 10 minit.

Tiriskan telur dan sejukkannya di bawah aliran air sejuk, berhenti memasak dan tidak membakar diri.

Sebaik sahaja ini selesai, teruskan serangan mereka, menewaskan mereka terlebih dahulu terhadap pinggir pinggan atau permukaan dapur untuk membuatnya.

Dengan bantuan kuku anda, mulailah mengeluarkan cangkir dalam kepingan kecil, sehingga anda melihat pembungkus telur putih yang benar-benar bersih.

Pada ketika ini, teruskan separuh mereka, menggunakan pisau dengan pisau yang sangat nipis dan tajam, mengikut arah panjang, kemudian masukkan garam garam pada setiap setengah sebelum berkhidmat.