Bagaimana untuk memasak telur goreng dengan truffle putih, resipi yang mudah tetapi sangat lazat, yang prosedur penyediaan mudah yang memerlukan beberapa bahan digambarkan secara terperinci.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 8 telur
- 1 truffle putih
- 50 gr mentega
- 50 gr keju Parmesan dalam satu keping
- lada putih segar
- garam
Penyediaan telur goreng dengan truffle putih
Sapu halus dengan truffle, kemudian pasangkannya dengan serbet kertas lembap untuk mengeluarkan apa-apa residu acuan.
Cairkan dua puluh gram mentega dalam periuk.
Bahagikan mentega yang tinggal di bahagian yang sama dan letakkan di dalam empat kuali, untuk diletakkan pada suhu yang sangat rendah.
Meleleh mentega, kemudian pecahkan dua telur dalam setiap kuali.
Bacaan yang disyorkan- Telur goreng: resipi dalam kuali dengan cara semulajadi
- Telur telur keju dan walnut
- Telur cendawan dengan sos tomato
- Telur oren dengan asparagus putih berkrim
- Telur dengan kacang dan daging: resipi mudah dengan fontina
Musim dengan garam dan lada sedikit dan, dengan menggunakan pemotong truffle khas, bawa keping truffle terus ke telur dalam bahagian yang sama bagi setiap tetamu.
Potong dengan cara yang sama, selalu menggunakan pemotong truffle, juga keju, membiarkan kepingan sangat tipis turun pada truffle.
Akhirnya, sebarkan mentega cair di permukaan dan luangkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah untuk masa kira-kira sepuluh minit, yang merupakan masa yang diperlukan untuk memasak telur dan mencairkan keju.
Apabila ini dilakukan, telur goreng dengan truffle putih harus dihidangkan masih panas.
