Cara membuat asparagus goreng, resipi untuk dimasak dalam kuali dengan adunan berasaskan telur, bahan-bahan yang diperlukan dan huraian terperinci mengenai proses penyediaan.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 2 biji telur
- Minyak untuk menggoreng
- 600 g asparagus
- 50 g tepung putih
- garam
Penyediaan asparagus goreng dalam adunan
Bersihkan asparagus, mengeluarkan bahagian pokok dari kayu, selepas membasuh dengan teliti.
Mengikat mereka dalam sekelompok dan selamatkan mereka dengan pusingan kusyen dapur.
Panaskan air di dalam panci yang tinggi, sempit di mana asparagus dapat berdiri tegak, kemudian mencelupkannya, berhati-hati agar tidak membiarkan pancang keluar dari air.
Blanch mereka selama 10 minit.
Biarkan mereka perlahan-lahan, kemudian buka sekumpulan dan sebarkan asparagus di atas kertas dapur untuk mengeringkannya.
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
Potonglah mereka ke dalam kepingan dan luncurkannya dahulu di dalam tabir tepung, kemudian di dalam telur yang dipukul bersama dengan garam garam.
Panaskan banyak minyak dalam kuali dan letakkan asparagus, sedikit dikeringkan dari telur, kemudian goreng mereka di semua sisi, mengubahnya menggunakan 2 garpu.
Tiriskan mereka dan susunkan mereka pada hidangan hidangan hangat.
