Cara membuat gorgonzola focaccia berikutan kaedah sederhana resipi asas yang juga termasuk stracchino di antara bahan-bahan.

Ramuan untuk satu orang

- Focaccia berbentuk bulat sekitar 16 cm lebar

- 30 gr. gorgonzola pedas

- 35 gr. stracchino

Penyediaan focaccia gorgonzola

Hidupkan ketuhar pada suhu 200 ° C, sambil menunggu untuk memanaskan dan mencapai suhu, potong focaccia secara separuh mendatar, kemudian sediakan gorgonzola dan stracchino dalam kepingan kecil seli pada bahagian bawah.

Letakkan focaccia separuh ini dalam kuali, diletakkan di dalam ketuhar pada rak pusat, selepas kira-kira 3 minit, letakkan separuh lagi focaccia dalam kuali yang sama sahaja dan masak selama 3 minit lagi.

Selepas masa memasak ini, keluarkan dari ketuhar dan tumpang tindih separuh daripada focaccia kosong ke atas yang lain, dengan itu memasang semula focaccia awal yang kini diisi.