Cara memasak sup dengan kacang kannellini kering, resipi untuk menambah kubis dan kubis hitam dengan kentang untuk bahan-bahan.
Bahan-bahan untuk 6 bahagian
- 1 suku kubis savoy
- 2 tandan chard
- 2 kentang
- 2 wortel
- 2 tangkai seledri
- 6 keping roti buatan sendiri yang basi
- Kacang cannellini kering: gr. 300
- 1 sekumpulan kubis hitam
- Bau, bawang, lobak merah, saderi
- Satu sudu yang dilindungi
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
- Minyak zaitun
- Garam dan lada
Penyediaan sup dengan kacang kannellini kering
Rebus kacang, selepas merendamnya dalam sekejap, dalam kira-kira 2 liter air masin sejuk.
Lulus tiga suku dan letakkan puri yang diperolehi dalam kuah memasak.
Dalam periuk, coklat dalam 8 sudu minyak, bau yang cincang dan apabila bawang layu, tambah semua bersih, dibasuh dan potong ke dalam kepingan.
Rebus beberapa minit kemudian tambah pekat yang diencerkan dengan sup.
Tambah sedikit garam, lada dan tambah sup kacang dan kacang keseluruhan.
Masak selama kira-kira sejam dalam periuk yang tidak ditemui.
Dalam mangkuk, letakkan kepingan roti, ingin panggang bawang putih dan panggang dengan lembut, dan tuangkan sup itu.
Tunggu kira-kira sepuluh minit sebelum berkhidmat.
