Cara membuat mousse coklat gelap, resipi dengan krim segar, telur, gula dan susu, keterangan terperinci untuk persediaan yang cepat dan mudah.
Bahan 2 orang
- 1 dl krim segar
- 3 telur
- 180 g coklat gelap
- 5-6 sudu susu
- 80 g gula
- garam
Penyediaan coklat mousse gelap dengan krim
Cairkan cincang coklat dengan susu dalam mandi air, kacau sekali-sekala.
Keluarkan dari panas, tambah gula, kacau sentiasa, dan 1 kuning pada satu masa.
Biarkan krim sejuk dengan baik.
Pukul putih telur hingga kaku menambahkan secubit garam.
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
Whip the cream.
Campurkan krim dengan coklat, pertama krim dan kemudian putih telur, perlahan-lahan beralih dari bawah ke bahagian atas dan sebaliknya.
Tuangkan mousse ke dalam cawan dan simpan di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 jam.
