Cara membuat sos dengan ham dan krim yang dimasak, resipi yang termasuk, antara ramuan, keju parmesan dan pasli, bumbu yang sesuai untuk semua jenis pasta.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 40 gr. mentega
- 2 sudu besar keju parmesan parut
- 2 sudu kecil pasli cincang
- 250 gr. krim cecair
- 2 keping 100 g masak ham.
Penyediaan sos dengan ham dan krim yang dimasak
Rebus krim dalam periuk bersaiz sederhana dengan tepi yang tinggi, untuk mengelakkan melimpahnya.
Sementara itu, potong kepingan hama yang dimasak ke dalam longkang yang panjang dan sempit untuk menambah krim, terus memasak sehingga kuantiti krim dikurangkan kepada kira-kira separuh.
Keluarkan dari panas, tambahkan mentega, parmesan dan pasli, kacau sehingga kedua pertama mencairkan sepenuhnya.
Jika pasta belum dimasak, pastikan sos ham yang dimasak hangat, biarkan ia di kuali pada panas hingga sekurang-kurangnya dan tutup.
Tuangkan pasta, letakkan semuanya di dalam mangkuk dan campurkan dengan mencampurkan dengan baik sebelum disajikan.
