Cara membuat jelly jelly dalam jeli, resipi dengan kuning telur dan krim di antara bahan-bahan yang perlu, disiapkan dalam dua puluh lima minit dengan masa memasak kurang dari satu jam.
Bahan-bahan untuk 8 orang
- 1 hen
- 2 yolks
- 150 ml krim
- 6 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 kentang
- 1 lobak merah
- 1 batang saderi
- 1 tomato
- 1 bawang
- 2 helai jeli
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
- 100 ml cuka balsamic
- biji popi
- Benih bijan
Penyediaan gelatin gelatin
Mula dengan mengeluarkan kulit tomato dan biarkan ia kering di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit pada suhu 120 ° C.
Sediakan sup dengan tomato, lobak merah, saderi, bawang dan kentang.
Apabila sup sudah siap, masak ayam di dalamnya, selepas membahagikannya kepada 2 bahagian, dan masak selama kira-kira 45 minit.
Keluarkan daging ayam dan letakkan di dalam mincer bersama-sama dengan kuning telur, krim, minyak zaitun dara tambahan dan kentang rebus.
Campurkan dengan menggunakan kuah memasak sedikit dan masukkan acuan terrine yang dilapisi dengan balutan plastik.
Setelah mengecut sup, penapis 100 ml dan tambah cuka dan gelatin yang direndam selepas memerah.
Tuangkan jeli cuka balsamic ke dalam mangkuk sehingga sampai ke tepi acuan dan pindahkan ke peti sejuk selama kira-kira 1 jam.
Sebelum berkhidmat, terikan mangkuk dan lulus dalam campuran campuran berdasarkan biji poppy dan bijan, kemudian potong ke dalam kepingan sebelum menghiasnya dengan kelopak tomato.
