Cara membuat wafel keju disumbat dengan sayur-sayuran, termasuk wortel, courgettes, kentang dan saderi, resipi untuk mengiringi Brie bechamel.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 110 g keju Montasio
- 6 sudu parmesan
- 1 buah chives
- minyak zaitun tambahan dara
- 120 g kentang
- 140 g of courgettes
- 140 g lobak
- 80 g saderi
- 1 buah chives
- 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
- garam dan lada
Untuk bechamel
- 250 ml susu
- 20 g tepung
- 30 g mentega
- 100 g keju Brie
Cara menyediakan wafel keju yang disumbat
Bersihkan, basuh dan potong semua sayuran dalam perlawanan, kemudian masaknya dalam kuali dengan minyak zaitun tambahan, garam dan lada, selama kira-kira 10 minit.
Dengan sudu kecil, keluarkan sayuran, dimasak al dente, dari kuali dan simpannya.
Campurkan Montasio dan Parmesan parut dengan kucai.
Tuangkan kuali kecil dengan sedikit minyak, dan apabila panas, taburkan bahagian bawah dengan 2 sudu campuran keju.
Cairkan campuran dan apabila kerak emas telah terbentuk, keluarkan panci dari panas dan letakkan beberapa sayur-sayuran yang disediakan di atasnya.
Gulung dadar dengan bantuan pisau untuk membentuk jenis cannolo, kemudian pindahkannya ke lembaran penaik.
Dalam periuk, rebus susu dengan keju Brie yang dipotong dan tanpa kulit.
Dalam kuali lain, cairkan mentega, masukkan tepung dan campuran.
Campurkan kedua-dua sebatian dan campurkan dengan tenaga sehingga mendidih.
Panaskan wafel selama 5 minit di ketuhar pada 180 ° C.
Hidangkan wafel pada pinggan yang disertai dengan 2 sudu Brie béchamel.
