Bagaimana cantucci di Prato dibuat, resipi asli dengan badam berkulit dan berperisa dengan esen oren, bahan-bahan yang diperlukan, penyediaan dan memasak di dalam ketuhar.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- Tepung gr. 400
- Gula gr. 250
- Kacang badam gr. 150
- 3 telur
- 3 kuning telur
- Satu ragi yis
- Intip jeruk
- Garam sedikit
Bagaimana untuk membuat cantucci di Prato
Pukulkan 2 telur dan kuning dengan gula, kemudian tambahkan tepung, serbuk penaik, beberapa titisan intipati oren dan sebuku garam.
Lembut roti bakar badam yang tidak disemai dan, sekali sejuk, tambahkan adunan.
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
Dengan doh, buat roti lebar 3 jari dan jari yang tinggi.
Letakkannya di atas dulang pembakar yang dibalut dengan bumbung dan terapung, beri mereka dengan telur yang dipukul dan bakar dalam ketuhar sederhana selama kira-kira 15 minit.
Keluarkan mereka dari ketuhar dan dengan pisau memotong mereka ke tepi untuk mendapatkan biskut tipikal.
Letakkannya kembali ke dalam ketuhar selama sepuluh minit untuk menjadikannya biskut.
