Berikut adalah resipi untuk membuat sup Canavesana dengan lobak, bacon, keju Parmesan, roti buatan sendiri, sup daging, mentega, minyak, bawang putih. Daripada lobak, kubis savoy juga boleh digunakan.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 100 g penyebaran bacon
- 1 kg lobak atau kubis savoy
- 50 g mentega
- 1 cengkih bawang putih
- 1 sudu minyak zaitun tambahan dara
- banyak Parmesan parut
- 10 keping roti buatan sendiri
- 1 liter dan separuh sup daging
- garam
Bagaimana untuk menyediakan sup canavesana dengan lobak
Basuh turnips, bersihkan dan pecahkannya.
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
Hancurkan dengan bacon dan bawang putih, kemudian masukkannya dalam periuk dan coklat.
Selepas menambah lobak dan teruskan berkerut selama kira-kira lima minit.
Akhirnya tuangkan kuah, campurkan, tutup dan biarkan masak selama setengah jam; jika perlu tambah garam.
Sementara itu, kocok roti di kedua-dua belah dalam kuali dengan 40 g mentega dan satu sudu minyak.
Gulungkan hidangan penaik dan letakkan lapisan keping roti di bahagian bawah, susun lapisan lobak di atasnya, kemudian taburkan dengan banyak keju parut.
Ulangi lapisan dalam susunan yang sama sehingga bahan digunakan.
Tuangkan kuah yang tersisa di atas periuk sedikit demi sedikit dan masak di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam.
Keluarkan dari ketuhar dan tunggu kira-kira 10 minit sebelum disajikan.
