Dengan resipi yang mudah digunakan, sayur-sayuran dicampur dengan burrata, untuk membuat hidangan yang lembut dan lazat, diiringi dengan crouton dan sos kacang hijau.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 burrata segar kira-kira 300 g
- 2 petang
- 2 wortel baru
- 1 sayuran saderi hijau
- 6 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 sandwic minyak
- 100/200 g kacang hijau
- thyme
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan burrata dengan sayur-sayuran
Rebus kacang dalam air masin yang ringan, kemudian longkang dan biarkan mereka sejuk.
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
Campurkan kacang hijau dengan minyak zaitun dan garam tambahan sehingga krim lembut diperoleh.
Basuh courgettes, potong tip, potong mereka ke jalur julienne dan kemudian diced.
Basuh, bersih dan dadu lobak.
Basuh dan potong saderi ke dalam jalur julienne.
Blanch sayur-sayuran ini dalam air masin selama 1 minit, kemudian biarkan mereka sejuk di bawah air sejuk.
Campurkan burrata dengan sedikit minyak zaitun dan thyme.
Masukkan sayur-sayuran yang dikeringkan dengan baik ke burrata dan campurkan semuanya, kemudian laraskan lada.
Roti roti halus yang dihiris dalam ketuhar.
Akhirnya, masukkan pemotong bulat dengan campuran burrata dan pasangkannya ke piring, tuangkan sos kacang hijau di atasnya dan selesaikan dengan roti panggang.
