Cara memasak spaghetti dengan bresaola, resipi dengan hati ayam belanda dan keju Parmesan di antara bahan-bahan utama, untuk disediakan dalam masa 40 minit.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 20 g cendawan kering (cendawan musim bunga)
- 400 g spageti
- 1 bawang
- 4 tomato
- 4 sudu mentega
- garam
- lada tanah
- 350g kalkun hati
- 4 keping bresaola
- 70 g Parmesan parut
Bacaan yang disyorkan- Panggang kacang panggang dengan sos daging
- Spaghetti dengan sos daging campuran
- Timbale beras dan daging cincang
- Pasta dengan daging putih
- Pasta gaya Rom Zite dengan ham yang dimasak
- marjoram untuk menghiasi
Masa kesedaran
Sekitar 40 minit, termasuk memasak
penyediaan
1) Melembutkan morel dalam air suam.
2) Di dalam air mendidih yang ringan, masak pasta al dente.
3) Kupas bawang dan potong.
4) Selepas membasuh tomato, potong silang, lalu kupaskannya, kupas dan kupas pulpa menjadi kepingan kecil.
5) Keluarkan morels dari air, kemudian bilas dan biarkannya dengan baik.
6) Dalam kuali panas, mentega dan coklat cendawan dan bawang, bersama-sama dengan tomato, kemudian garam dan lada.
7) Selepas mencuci hati, keringkan dan potong ke dalam kepingan kecil, sebelum menambahnya kepada tomato dan cendawan, kemudian rebus semuanya selama 8 minit, laraskan garam dan lada.
8) Keluarkan hati dari kuali dan simpan panas.
9) Tuangkan air pemerah cendawan dan masak sos sehingga ia menebal.
10) Potong kepingan bresaola ke dalam jalur dan campurkan dengan sos.
11) Pada masa ini mengalirkan pasta dan musim dengan saus, hati dan Parmesan, akhirnya berkhidmat selepas garnishing dengan marjoram.
