Cara memasak kaki kambing dalam ketuhar dengan bacon, resipi resipi rosemary, dengan bahan-bahan yang diperlukan dan penjelasan terperinci tentang proses penyediaan mudah.
Bahan-bahan 6 orang
- 2 atau 3 ulas bawang putih
- 3 keping bacon
- 1 kg kaki kambing
- 2 atau 3 tangkai rosemary
- separuh segelas minyak zaitun
- garam dan lada
Penyediaan kaki kambing yang dibakar
Dengan pisau yang tajam, buat 5 atau 6 lubang pada sepotong kambing dengan menolak, kemudian tekan sebatang pokok rosemary, sepotong bawang putih, setengah keping bacon, garam dan lada ke dalam setiap lubang.
Taburkan seluruh permukaan lembu dengan garam dan lada dan letakkan dalam kuali dengan setengah gelas minyak zaitun.
Bakar 180 darjah selama kira-kira satu setengah jam.
Semasa masak, selari dengan masa yang tetap, dengan sudu taburkan daging dengan sos yang terbentuk di kuali.
