Cara membuat zaitun hitam di dalam oven, resipi pembuka untuk membuat dalam ketuhar, proses penyediaan cepat dan mudah dengan satu bahan dan garam.
Bahan-bahan untuk 12 orang
- 1 kg zaitun hitam segar
- garam
Penyediaan zaitun hitam di dalam ketuhar
Dengan pisau tajam kecil, buat tiga atau empat potongan menegak dalam bubur buah zaitun dan masukkannya ke dalam mangkuk besar yang penuh dengan air sejuk, di mana anda boleh meninggalkannya selama sepuluh hari, berhati-hati untuk menggantikan air tiga kali sehari, supaya untuk membuat buah zaitun hilang rasa pahit yang biasa mereka.
Tuangkan buah zaitun dan keringkannya, kemudian letakkannya di atas ketuhar, taburkan dengan garam dan biarkannya kering di dalam ketuhar pada suhu yang rendah, selama kira-kira dua puluh minit, setelah menuangkannya ke dalam balang kaca dan biarkan mereka sejuk sebelum menutupnya dengan ketat.
Berkongsi "Zaitun hitam yang telah dipanggang: bagaimana membuatnya"
