Cara membuat strudel epal cahaya, resipi yang melibatkan membuat adunan ringan berdasarkan tepung, susu, madu, kayu manis dan sedikit mentega.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 250 g tepung putih "00"
- 1 sudu madu gelap
- 200 ml susu
- 3 sudu air
- 1 sudu teh kayu manis
- 20 g mentega
Untuk pengisian
- 2 rennet epal
- 2 sudu serbuk roti
- 1 sudu madu
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
- 1 sudu besar gula perang
- 1 sudu teh kayu manis
- 2 sudu kismis
- 1 limau
- 30 g mentega
- garam
- gula pasir
Bagaimana untuk menyediakan strudel epal cahaya
Dalam periuk, biarkan susu dan air menjadi sejuk.
Dalam mangkuk lain mencairkan mentega.
Tuang tepung, madu, susu dan campuran air, mentega cair, kayu manis dan secubit garam ke dalam mangkuk.
Kukuk doh, membentuk bola halus dan elastik, bungkusnya dalam bungkus plastik dan biarkan ia berehat di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam.
Rendam kismis dalam air suam.
Keluarkan epal, keluarkan teras dan potongkannya menjadi kiub, kemudian musimnya dengan jus lemon dan semangat parut.
Masukkan madu, gula, kayu manis dan kismis yang dimasak, kemudian campurkan segala-galanya.
Letakkan adunan yang sangat halus pada permukaan yang terapung, taburkannya dengan serbuk roti dan sebarkan epal yang mengisi padanya, kemudian gulungkannya ke atasnya dan segelkannya di kedua-dua hujungnya.
Sikat permukaan dengan mentega cair dan potong permukaan serong.
Bakar pada 190 ° C selama kira-kira 30 minit dan biarkan sejuk.
Taburkan dengan gula pasir dan sediakan serbuk yang dihiris.
