Cara membuat kentang Amerika yang dibakar, hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging panggang, disediakan dengan pengisian yang dibuat dengan keju krim, mentega, susu dan secubit paprika.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 4 kentang yang sangat besar, lebih kurang sama saiznya
- 1/2 gelas susu besar
- 80 g keju krim, stracchino atau sejenisnya
- 80 g mentega cair
- satu kepingan paprika
- garam
- mentega untuk kuali
Bagaimana untuk menyediakan kentang gaya Amerika di dalam ketuhar
Basuh kentang dengan baik dengan kulit dan keringkannya.
Berus mereka ringan dengan sedikit mentega cair dan letakkan di atas pinggan.
Masak mereka dalam ketuhar yang sangat panas selama kira-kira sejam, atau sehingga pulpa lembut dengan menekan dengan jari anda.
Bacaan yang disyorkan- Artichokes pasir dengan bawang putih
- Kubis kubis dengan sosej dan buah zaitun
- Capers dan saus ikan dengan zaitun
- Panggang kentang goreng dengan tomato
- Resipi untuk salad negara dengan salad dan ikan bilis
Keluarkan pinggan dari ketuhar dan pisau tajam membuat potongan salib pada permukaan kentang.
Angkat empat sudut kulit dan dengan sudu mengeluarkan sebahagian daripada pulpa daripada setiap kentang, untuk membentuk satu rehat.
Lulus pulpa di kilang sayur-sayuran dan kumpulkan serbuk yang diperolehi dalam bekas, kemudian tambah secubit garam, sudu mentega cair, kemudian campurkan dengan sudu kayu.
Dalam bekas lain, buatlah keju dengan susu dan selebihnya mentega cair, sehingga membentuk campuran berkrim.
Dengan campuran berkrim ini mengisi tiga perempat daripada rongga kentang.
Tutup dengan puri yang telah disiapkan sebelum ini dan taburkan dengan secubit paprika.
Mentega dulang pembakar, susunkan kentang dan pasangkannya lagi dalam ketuhar selama lima belas minit atau sehingga kerak emas telah terbentuk di permukaan.
Hidangkan kentang panas di atas meja.
