Cara membuat risotto artichoke, resipi mudah disediakan dengan beberapa bahan, proses dan masa memasak yang diperlukan, daripada memanggang untuk memasak nasi.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- Beras gr. 300
- 4 artichoke indah (atau 8 kecil)
- 2 ulas bawang putih
- Nepitella
- Butter gr. 50
- Satu liter kuah
- Parmesan parut
- Minyak zaitun
- Garam dan lada
Cara memasak risotto artichoke
Dalam periuk, coklat keseluruhan dan catmint dalam 4 sudu minyak dan setengah mentega.
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
Sebelum mereka mengambil warna, tambah bersih dan potong menjadi baji yang sangat nipis, juga menggunakan beberapa sentimeter batang.
Garam dan tumis selama beberapa minit dengan membasahi dengan sebatang sup.
Tuangkan nasi dan roti bakar selama beberapa minit, kemudian gulungkannya dengan sup mendidih.
Apabila siap menambah mentega yang tinggal dan beberapa sudu Parmesan.
Hidangkan dengan lada dan keju lain.
