Cara memasak dada ayam keseluruhan, resipi yang memerlukan memasak daging terlebih dahulu di dalam kuali dengan bahagian seterusnya dalam kuali untuk gratin terakhir di dalam ketuhar bersama dengan bayam rebus dan diluluskan oleh kilang sayur-sayuran.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 4 buah dada ayam
- 800 g bayam rebus dan diluluskan ke kilang sayur
- 1 jus jus lemon
- 2 sudu besar sup juga kacang
- 5 sudu besar memerah keju Parmesan
- 140 g mentega
- 1 cawan sos mornay
- garam dan lada
Penyediaan keseluruhan dada ayam dengan bayam
Setelah mencuci dan mengeringkan dada ayam, cairlah setengah mentega dalam kuali, kemudian tambahkan daging, kemudian pulihkannya setelah beberapa minit dengan spatula, dan taburkannya dengan beberapa tetes jus lemon dan dua sudu kaldu.
Biarkan masak secara perlahan selama lima belas minit, laraskan garam dan lada.
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
Sementara itu, musim bubur bayam dengan 50 gram mentega dan tiga sudu keju Parmesan, letakkan di atas pinggan mangkuk oven dan letakkan dada ayam di atas, menyebarkan sos mornay di permukaan dan percikan dengan Parmesan yang tinggal dan baki mentega. mewujudkan beberapa busur.
Lulus bekas di dalam ketuhar panas dan biarkan penyediaannya perlahan-lahan gratin sebelum disajikan di atas meja panas dan menyimpan bekas yang sama digunakan untuk memasak.
