Cara membuat sos walnut untuk musim apa-apa jenis pasta atau ravioli, resipi tanpa krim di antara bahan-bahan yang diperlukan, dengan keterangan terperinci tentang prosedur persiapan.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 16 biji walnut
- serbuk sandwic yang direndam dengan air dan diperas
- 1 helai kecil bawang putih
- 1 sudu keju Parmesan
- 1 jepit marjoram
- Minyak zaitun
- garam
Penyediaan sos walnut untuk pasta
Menggunakan walnut segar, celupkan kernel dalam air mendidih dan kupasnya.
Letakkan beberapa pada satu masa dalam mortar marmar dengan serbuk roti dan mula bekerja dengan alu kayu, menekan bahan-bahan terhadap dinding mortar, kemudian tambah bawang putih, marjoram dan garam.
Sebaik sahaja semuanya menjadi pasty, tambah keju Parmesan dan beberapa sudu minyak zaitun, mencampur dengan teliti dengan sudu kayu.
Bacaan yang disyorkan- Resipi daging dan sosej ragù
- Kartun ikan: resepi sup limau
- Ragut jagal dengan daging campuran
- Sos Aurora dengan bechamel
- Sos krim masam
Sos yang diperolehi mestilah berkrim dan dengan tambahan sekeping mentega ia boleh digunakan untuk musim mana-mana jenis pasta atau ravioli.
