Veal dengan sos tuna, mayonis, ikan teri dan limer capers

post-title

Cara membuat daging lembu dengan sos tuna dan mayonis, resipi jus lemon yang termasuk wortel, capers dan ikan bilis, dimasak dalam kaserol.


Bahan-bahan untuk 6 bahagian

- beberapa daun bay

- 100 gr. daripada tuna dalam minyak


- mayonis

- jus lemon

- Minyak zaitun


- 3-4 ikan bilis

- 800 gr. Pulpa cair

- 2 saderi


- 3 bawang

- 3 wortel

Bacaan yang disyorkan
  • Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
  • Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
  • Perut Veal dimasak pada suhu rendah
  • Rebus sapi muda
  • Dada ayam dengan badam

- sedikit capers

Penyediaan lembu dengan sos tuna

Rebus daging sapi dengan sedikit air masin mendidih, dengan saderi, bawang, wortel dan daun bay, meninggalkannya untuk memasak di atas api sederhana untuk lebih kurang. 1 jam.

Tuangkan daging itu ke dalam periuk lain yang mengandunginya dengan betul, membasahinya dengan 2-3 lobang sup masakan dan ½ jus lemon.

Rebus perlahan-lahan ke dalam periuk yang dilindungi untuk lebih kurang. ¼ jam sejam.

Apabila sejuk, longkang daging dan biarkan berehat selama beberapa jam.

Mengoyak ikan teri dengan tuna yang dicairkan dengan beberapa sudu kaldu sapi, tambah mayonis, kacau rata, kemudian potong daging menjadi iris, susunkannya di atas piring dan tuangkan sos itu, taburkan dengan poters dicincang dan letakkan di tempat yang sejuk .

Tag: Kursus utama daging
Top