Cara memasak rebusan daging sapi dengan badam, resipi untuk dimasak dalam kuali dengan minyak bijan untuk hidangan renyah kedua yang menambah almond sebelum berkhidmat.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 800 g susu payudara
- 150 g kacang almond yang dikupas
- 1 bawang
- 1 keping halia segar
- Minyak wijen
- demi
- kicap
- sup sayur-sayuran
- jagung
- lada
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
Cara menyediakan rebus sapi dengan badam
Sauté badam dalam kuali dengan sesudu minyak bijan untuk menjadikannya rangup.
Sediakan sos dengan mencampurkan 2 sudu makan, 2 sudu besar kicap, separuh segelas kaldu sayur, 2 sendok teh tepung jagung dan secubit lada.
Dalam kuali panas beberapa sudu minyak wijen dengan halia dan bawang merah yang dicincang, tumis selama 2-3 minit.
Tambahkan daging diced dan coklat selama 5 minit, kacau sentiasa, kemudian tuangkan sos dan terus masak selama kira-kira 15 minit pada suhu yang sangat rendah.
Pada akhir menambah badam.
