Cara membuat pici Tuscan dengan serbuk roti, resipi dalam sos beri kecil dan serbuk roti panggang yang digunakan untuk perasa.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 1 cengkih bawang putih
- 5 sudu minyak zaitun tambahan dara
- garam
- lada tanah
- 300 gr. daripada Tuscan pici
- 1 keping roti
- 4 ikan masin masin
Penyediaan Tuscan pici dengan serbuk roti
Bilas ikan bilis dengan teliti di bawah air keran sejuk untuk menghilangkan semua garam, kemudian kering dan potong ke dalam kepingan kecil.
Kupas bawang putih itu, keluarkan kerak dari roti dan parut remah.
Letakkan dalam kuali untuk memanaskan 3 sudu minyak, hanya hangat tambah bawang putih untuk menjadikannya coklat. Sekarang tambah ikan teri, biarkan mereka coklat sebentar, supaya mereka meleleh sedikit.
Bacaan yang disyorkan- Mie telur dengan makanan laut, resipi dengan fasolari, kerang dan kerang
- Paccheri pasta dengan scampi dan aubergines
- Cuttlefish diisi ravioli dengan saus courgette
- Spageti dengan sardin segar
- Pasta buatan sendiri dengan sotong bayi dan arugula segar
Pada ketika ini, keluarkan kuali dari panas dan tambah secubit garam dan lada untuk memberi rasa. Tuangkan kuali tidak melekat untuk memanggang roti lapis, untuk dicampur dengan sudu kayu selama satu minit.
Letakkan kuali dengan air di atas api, untuk mendidih untuk memasak pasta, dengan masa yang diperlukan untuk mengalir ia masih underdone, tanpa itu lulus memasak.
Masukkan 3 sudu air memasak ke dalam sos teri, yang akan digunakan untuk musim pasta bersama dengan serbuk roti panggang.
Untuk dibawa ke meja masih sangat panas.
