Cara membuat tortellini dengan empat keju, resipi termasuk mozzarella, gorgonzola dan krim di antara bahan-bahan yang diperlukan, untuk disediakan dalam masa kira-kira 30 minit.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 350 g tortellini
- 150 g tomato ceri
- 50 g mozzarella
- 50 g brie
- 50 g gorgonzola
- 50 g gouda
- 1 bawang
- 4 daun sage
- 2 sudu mentega
- 100 ml krim
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
- garam
- lada
Masa kesedaran
Sekitar 30 minit
penyediaan
1) Pertama tortellini masak memastikan mereka kekal al dente, menghormati masa memasak yang ditunjukkan pada pakej.
2) Selepas menyiram tortellini, biarkan mereka longkang.
3) Bersihkan bawang dan cincang halus.
4) Selepas membasuh bijak, keringkan dan potong ke dalam jalur.
5) Bagikan keju ke dalam kepingan yang besar.
6) Ambil kuali besar dan cairkan 1 sudu mentega, goreng bawang cincang sehingga menjadi coklat keemasan.
7) Pada ketika ini, selepas mencurahkan krim, tambah keju dan biarkan ia meleleh perlahan-lahan, ke atas api yang rendah dan kacau sentiasa, kemudian laraskan lada dan garam.
8) Sekarang basuh tomato dan, selepas mengeringkannya, bahagikannya kepada separuh.
9) Dalam kuali, cairkan selebihnya mentega dan tomato coklat dan bijak sebentar, laraskan garam dan lada.
10) Akhirnya, selepas mengedarkan tortellini dalam hidangan panas, tuangkan sos keju 4 dan tambahkan tomato.
